鶏繁本舗

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先日、鳥料理専門店に連れて行ってもらいました。
それがこちら「鶏繁本舗 西麻布店 (とりしげほんぽ)」
「鳥」を「鶏」と書くあたり、こだわりを感じます。












今回の目当ては、鳥すき(鳥のすき焼き)。

初めて食べたけど、予想以上においしかった。

また、牛肉のすき焼きと違い、いろいろな部位が入っているから、
味と歯ごたえの変化があって面白い。









これで牛肉よりヘルシーならなお◎。

そんな変わらないか???

また、食べ終わった後の出汁で作る「親子丼」が絶品。












その後、近くのバーで葉巻を吸って、ちょっとリッチな気分に。

今度は女の子と来まーす(ワラ)











胸いっぱい

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今回は、「お腹いっぱい」ならぬ、「胸いっぱい」の話です。

先日、衝撃的なことがありました。

「ソフトバンク社長の孫正義氏が、新卒向けの会社説明会で講演した内容が、
ネットの動画サイトで見ることができる」との情報を聞き、興味があったので見てみました。

その内容は会社説明というよりは、孫氏が自分の生い立ちから、
仕事に関する姿勢や志しなどを話した、自叙伝みたいなものだったんですが、

衝撃を受けました。

聞き終わった後、数分間茫然としてしまいました。
商売上、いろいろな人の話だとか、情報を見聞きするのですが、
この人の生き方を知ると、いろいろな話がちっぽけにさえ見えます。

この人の強さは・・・

講演内容を、文章におとしたサイトがあったので、ご紹介します。
まずは一読。ぜひ。

http://kokumaijp.blog70.fc2.com/blog-entry-40.html
(出典:ツイッター総研)

熊本合同調査報告 其の3(最終)

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2日目の夜は、ラーメン屋に行きました。

なにを隠そう、私ラーメンは大好きで、好き高じて自分でラーメン屋を出してしまうほど。

ラーメンを見れば大体の味が想像できます。

店の外観をみればおいしいか大体わかります。

で連れてきてもらったラーメン屋がこちら、風輪も大絶賛の店です。

その名も「幸帝ラーメン」

近年移転したとのことで、駅から徒歩では行けない場所。

田んぼの真ん中にぽつんとある店にも関わらず、すごい賑わい。

期待が膨らみます。

待つこと数分(?)

出てきたのがこちら

具は、チャーシュー、ねぎ、のり、にんにくのチップ。

麺は熊本らしく、ストレートの細麺。

でも一番の驚きはスープ。

とんこつはとんこつですが、スープが薄く、あっさりにも関わらず、旨みがすごい。

くどくない分、毎日食べても飽きなさそう。女性にもお勧めです。

熊本に行った際はぜひ。新しい味に出会えます。

これにて熊本合同調査はおしまい。

調査に協力してくれた熊本みんな、ありがとう!

新しい味に出会えて感謝。

熊本合同調査報告 其の2

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熊本調査2日目です。

2日目は、因縁のフットサルサル対決があったので、一路会場へ。

運動した後の食事は格別ですよね~

で、出てきたのがこれ、

見事な霜降り。

これが噂の、くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」。

和の王様とは大それた名前ですが、名前負けしないうまさ。

脂にコクがあり、ほのかに芳醇な香りがします。

それもそのはず、

「(社)日本食肉格付協会「枝肉肉質ランク」の最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した枝肉を持つ、生後28ヶ月以上のJA熊本経済連の黒毛和牛であり、霜降りの度合い(BMS値)が6段階以上のものだけが、『和王』という名を受けることできます。」(JA熊本)

でこの肉を一気に炎で。

生でもいけるので、炙るくらいが最適。

おいしく頂きました。

おいしいものを食べた後は、みんな笑顔になるよね。。

ごちそうさまでした!!

つづく。

熊本合同調査報告 其の1

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みなさんこんにちは。

先日、風輪のイベントで熊本に行ってきました。

そこで出会った素晴らしい食の数々を連載でお送りします!

まずはこちら、

そう、熊本といえば馬刺し。

白いのが「たてがみ」で桜色の肉と薬味をはさん食べるのが熊本流。

おいしい。たてがみの脂分があまい。

まったく生臭くなく、新鮮なものだとすぐにわかります。

こんなおいしいものが、居酒屋に普通においてあるみたい。

熊本、素晴らしいね。

こちらは、別の熊本名物「一文字グルグル」

わけぎをゆでて酢味噌で食べるものみたいです。

これはこれでおいしいですが、肉食系の「満複連」としては、もう少し脂が・・・

レバ刺しもおいしいと聞いていたので、食べたかったのですが品切れにて食べられず。

次の楽しみができました。

ということで、1日目が終了。

お疲れ様でした!

つづく。

調査協力:熊本 BIG WAVE


「満腹連」第1弾ブログは、昨年のBFYから!

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みなさんこんにちは、「満腹連」第1弾ブログです。

第1弾では、昨年のBFY(BEST  FOOD  OF  THE  YEAR)の紹介から・・・

満場一致で!

【あつた蓬莱軒 本店】 場所:名古屋/ジャンル:ひつまぶし

http://www.houraiken.com/

いわずと知れたひつまぶしの名店。

ひつまぶしより、うな丼の方がおいしいと思っている人は、

ぜひ一度行って見てください。ひつまぶしの世界観が変わります。

支店があるみたいですが、できれば本店でね。


先日、この店の4代目の女将さんがなくなった。この女将さん「ひつまぶし」を商標登録

して、広めた「ひつまぶしの母」。また、地域の名物として大事にしたいと、「ひつまぶし」の

商標使用を他の店にも制限しなかったそうだ。

おいしいものには逸話があり。非常にこころ温まる話でした。

こんな感じで「満腹連」ブログ始動します。

自分の舌で確かめてみて、間違いない店のみ紹介します。

ですので、あまり更新できないかもしれませんが、ご了承下さい。

最後に全国のおいしい店の情報、お待ちしています!

風輪のイベントの際に寄らせてもらいます。

それではみなさま、良い食生活を~

基本1日5食

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それが「満腹連」。